Турция. Кухня. Оправдания.

Мне действительно же не понравилась там еда изначально. Все эти оливки, рассольные сыры, зелень. В русской кухне вообще не принято зелень, только в качестве какого-то гипертрофированого уродства.
Совершенно не поняла и не приняла сладости, это слоями промасленное тесто, сироп...
А теперь я сама варю дома эту сахарно медовую подливку для орехов в масле и тесте. И жарю трубочки с брынзой и укропом. Наверное лето. Наверное в жару и надо есть огурцы, рассольные сыры и медовую пахлаву с кофе из турки (и я купила кофемолку себе даже).
Пугает в этом возможность однажды полюбить холодный картофельный салат, который так отталкивает меня сейчас в баварской кулинарии ))))